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Resumen

Índice de masa corporal y circunferencia de cintura: ¿se relacionan con el consumo de bebidas azucaradas en una población adulta mexicana?

VOLUMEN 5 - NÚMERO 2 / Abril-Junio (Artículo Original)


Zoraya Deyanira Briones-Díaz, Facultad de Enfermería y Nutrición de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí, San Luis Potosí, S.L.P.
Lucía Calacuayo-Rojas, Facultad de Enfermería y Nutrición de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí, San Luis Potosí, S.L.P.
Jeanette Elisabeth Olivares-Serrato, Facultad de Enfermería y Nutrición de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí, San Luis Potosí, S.L.P.
Darío Gaytán-Hernández, Facultad de Enfermería y Nutrición de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí, San Luis Potosí, S.L.P.
Olivia González-Acevedo, Facultad de Enfermería y Nutrición de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí, San Luis Potosí, S.L.P.
Claudia Luévano-Contreras, Departamento de Ciencias Médicas, Universidad de Guanajuato, Campus León, Guanajuato, Gto. México
María Judith Ríos-Lugo, Departamento de Ciencias Médicas, Universidad de Guanajuato, Campus León, Guanajuato, Gto. México
Ana Gabriela Palos-Lucio, Facultad de Enfermería y Nutrición de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí, San Luis Potosí, S.L.P.

Antecedentes: El consumo de bebidas azucaradas (BA)

constituye una fuente considerable de az.car a.adida y

energ.a en la dieta, que se ha asociado con mayor peso y

acumulaci.n de grasa visceral. El prop.sito del estudio fue

identificar la relaci.n entre el .ndice de masa corporal (IMC)

y la circunferencia de la cintura (CC) con el consumo de BA

en adultos. Métodos: Se realiz. un estudio transversal con

109 adultos de entre 18 y 35 a.os. Se les aplic. una historia

cl.nica, un cuestionario de consumo de BA y una valoraci.n

antropom.trica. Se realiz. un an.lisis de regresi.n lineal

m.ltiple para evaluar la relaci.n entre el IMC y la CC con el

consumo de BA. Resultados y conclusiones: Por cada 240

mililitros m.s de consumo al d.a de BA, el IMC aumenta en

promedio 0.36 kg/m2 y 0.92 kg/m2 con el consumo de refresco

endulzado (p < 0.05), mientras que la CC aumenta en promedio

.91 cm con este .ltimo (p = 0.05). Las BA constituyen

un riesgo de salud y su consumo correlaciona positivamente

con el IMC y la CC.

Palabras clave: Bebidas azucaradas. Índice de masa corporal. Circunferencia de cintura. Refrescos. Consumo de azúcar.

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